השתלת כבד ש' אלי, גריל בר, עפרה

אלי היה שף בצרפת. יום אחד החליט לעלות ארצה, מכר את המסעדה החלבית שבבעלותו, ארז את חפציו, ובא. "אחר כך עבדתי שנה כטַבָּח", הוא מספר. "טבח", הוא מדגיש בצנעה, "לא שף. שף ממציא דברים. אני הייתי טבח סתם. כמו סופר סתם". אחר כך הסתכל ימינה ושמאלה, ראה שאין מסעדה בשרית באיזור  ובנובמבר 2009 פתח אחת בכניסה ליישוב עפרה.

נכון, זה לא בדיוק המקום לאירוע יוקרתי. המיקום והמבנה יוצרים תחושת סטקיה על הצומת, אך האוכל והמחירים ההוגנים מצדיקים עצירה. המסעדה מעוצבת נעים, עם תמונות ישנות וצבעים פסטלים. מגישים בה פסטות ודגים, אבל בעיקר בשר מצויין. אלי מבסוט מההמבורגר שלו, ומספר שיש גם סוגים רבים של בשרים על הגריל, כולל סטייק אנטריקוט וצלעות כבש. הלקוחות באים מכל האיזור, ולא בכדי.

	איפה? בכניסה ליישוב עפרה, לפני השער מצד ימין
	טלפון 02-9971992, 054-7938320
	שפות עברית / צרפתית
	כמה זה עולה? מרגז / שניצל / פרגיות + תוספות 49 ₪
	בשביל מה? כי מתי בפעם האחרונה קיבלתם שירות אליפות?
	מתי? א'-ה' 22:30-11:00
	כשרות רבנות, כל הבשר מהדרין

ומי אמר שלא מסוכן כאן? שני טלר, המלצרית שלנו, היא אלופת הארץ בטאיקוונדו. אנחנו ממליצים: לחשוב על ההזמנה לפני שהיא באה, להגיד אותה בנימוס ובמסודר ולא לשגע אותה.

סתם. היא מאד מאד נחמדה.