Цвет граната, Дин Давидов, кейтеринг и домашний прием, поселение Римоним

Георграфические места: Римоним

Дин считает, что место женщины – на кухне. Поэтому она не особенно стремится к карьерному росту: днем она работает главным поваром в иерусалимском кафе, а по вечерам ее ждет работа в собственном домашнем кейтеринге, рассчитанном на небольшие мероприятия (до 100 человек).


В свободное время она приглашает вас к себе домой в поселение Римоним («Гранаты») на вкусную трапезу в спокойной обстановке. Ко всему прочему Дин профессиональный – кондитер, она знакома с этим занятием с раннего детства, говорит по-русски, прекрасно готовит восточные деликатесы (!), печет халы, которые покупает у нее вся округа перед наступлением субботы, а также известна своими обалденными десертами и обаятельной улыбкой. Больше, собственно, нечего сказать. Так уж получается, когда женщину все время держат на кухне.

Телефон

052-6699878

Языки

Иврит / русский

Зачем

Ради вкусной еды, чудесной улыбки и завораживающих видов. 

Доступ для инвалидов

Имеется

Время работы

По предварительной договоренности. Желательно в прохладные утренние часы или во второй половине дня. 

Кашрут

Нет удостоверения.

 

Римоним – это обособленное небольшое поселение общинного типа, в котором проживают как религиозные, так и светские семьи. Оно расположено на восточной оконечности округа Биньямин. Визит в Римоним вы можете совместить с путешествием по «стране погонь за террористами» вдоль «дороги Алон» – легендарного длинного шоссе, петляющего по нижней части удела Биньямина, между Гуш-Адумим на юге, Иорданской долиной и Гуш-Шилó на севере. Поселение находится на вершине горы, откуда открываются виды на всю округу – от Иерусалима, Иудейских гор и гор Биньямина до Мертвого моря, Иорданской долины и пустыни. Помимо смотровой площадки и трапезы вы сможете насладиться в Римоним полуолимпийским бассейном, обрамленным горным пейзажем. У нас создалось впечатление, что речь идет о целом дне кайфа в сердце пустыни.

Сама повелительница сладостей Дин, проживающая в Римоним, происходит из татов-иудеев – особенной и малочисленной еврейской общины, пришедшей в свое время из Персии в Чечню. Поэтому она большой спец как в западной, так и в восточной традиционной кулинарии. Семьи или небольшие группы, путешествующие в здешних краях, могут договориться с Дин о визите и незабываемой трапезе. «У меня дома не слишком много места, – извиняется она, – но есть возможность накрыть стол в саду, на смотровой площадке и в других милых уголках поселения». Виды здесь совершенно захватывающие, тишина переполняет душу, теплое отношение Дин переполняет сердце, а ее шедевры переполняют желудок. Попробуйте сами.