Очень приятно «Сде-Калев» («Поле Калева»), виноград и вишни, Бани-Наим

Метки: вино, фермы
Георграфические места: Бани-Наим

В 1936 г. евреями было приобретено поле к востоку от Хеврона. Со временем был создан город Кирьят-Арба, а в 1981 г. один из его жителей, Менахем Ливни, решил спасти это поле от запустения. Он его арендовал и посадил там виноградные лозы и вишневые деревья. С тех пор и по сей день все полевые работы производятся только евреями. Для хозяина этот сад – сионистский воспитательный проект.


В первые годы было трудно. Сотни терактов и попыток теракта показали Ливни, что местные не хотят тут его с его садом, в окрестностях арабской деревни Бани-Наим. С тех пор система безопасности была улучшена, и соседи, видимо, поняли, что Менахема трудно запугать. Он здесь – и собирается здесь остаться.

 

Где

На околице деревни Бани-Наим. Поезжайте по шоссе № 60 на юг, проехав несколько сотен метров после поворота на Кирьят-Арбу, поверните налево по указателям на Бани-Наим. «Сде-Калев» будет по правую руку.

Телефон

052-4214426

Почем

бутылка вина – 100 шек.

Зачем

Ведь вино в Хевроне – издревле и навсегда.

Когда

Сбор плодов – летом, по договоренности, вино+экскурсия – в любое время, по договоренности.

Доступ для инвалидов

Не удобен

Кашрут

Раввинат

Между брошенной «бутылкой Молотова» и горящей шиной здесь творится еще нечто, ради чего мы сюда и прибыли. Вино. Виноград сортов «каберне», «пино» и «шираз» собирается и отвозится на винодельню в поселке Кармель. Там винодел Бруно отжимает его, процеживает и выдерживает сок в деревянных бочках, пока не получится очень вкусное вино.

Это небольшая элитная винодельня, производящая менее 10.000 бутылок в год. Но каждый год это число растет. Вино можно приобрести на винограднике, на винодельне или дома у Менахема, бутылка – 100 шек. Лого винодельни воспроизводит ручку кувшина от вина 2700-летней давности с надписью «царю Хеврона». Если вы только что вышли из музея «Эрец Йеѓуда», там вы ее видели.

О, почти забыли про вишни. Здесь, как и в других модных местах в стране и в мире, вы сможете попробовать себя в сборе вишен и вернуться домой с корзиной сладких плодов.