Когда Эли Сайдельсу, американскому мальчику, было 13 лет, его учитель Талмуда, помешанный на здоровом питании, на одном из уроков вместо Гемары стал учить их приготовлению хлеба из цельной муки. Эли это ужасно понравилось, и он заразился любовью к хлебопечению. С тех пор он печет халы к субботам ..
Адас Рудих из Ткоа печет особый ячменный хлеб в маленькой домашней пекарне. Хлеб изготовляется по традиционному семейному рецепту, на естественной закваске (без дрожжей), печется из цельной органической муки и содержит разные семечки и злаки. Можно заказать его с разными добавками: орехами, оливк..