Юг Хевронского нагорья

Чем дальше мы продвигаемся на юг, тем золотистее горы вокруг. Пшеничные поля, мягкая почва холмов, поселения становятся все мельче, а люди – все симпатичнее. В своих путешествиях мы открыли, что жители Хевронского нагорья – как бы это понаучнее сформулировать – очень милые. Гостеприимные, улыбчивые, приятные в общении. Район южной части Хевронского нагорья располагается между Арадской долиной на востоке, лесом Ятир на юге и районом Лакиш на западе. Но наша поездка будет проходить между поселениями в окрестностях Сусии, то есть, по существу, на юго-востоке Хевронского нагорья. Все эти поселения религиозные Здесь много холмов и ферм, люди занимаются современным сельским хозяйством, приспособленным к условиям местности: здесь встречаются плодородная почва каменистого Хевронского нагорья и пастбища окраин Иудейской пустыни и Негева.
В центре – древний город Сусия. Волшебный археологический парк, создающий потрясающее ощущение связи с еврейской историей. Когда-то здесь жили евреи, они молились в синагоге, изучали Тору в доме учения, обрабатывали землю и пасли скот. То же самое, оказывается, происходит и сегодня. Хевронское нагорье – страна пастухов. Здесь вы найдете вкуснейшие в Иудее и Самарии овечьи и козьи сыры. Их необходимо прихватить домой. Можно продолжить прогулку на юг, в сторону леса Ятир и Арадской долины, или же по направлению к Иудейской пустыне и Мертвому морю, а можно и на север, в Хеврон. Так что, когда вы в следующий раз будете планировать поездку из Иерусалима в Беэр-Шеву, поступите, как праотец наш Авраам, и поезжайте через эти горы. Вас ожидает замечательное путешествие.
Александр Маймон, экскурсовод

Не покидать города, археологический парк, Сусия

И был человек в Маоне, а имение его в Кармеле, «Эсвей кедем» («Древние травы»), натуральная косметика, Кармель

Человек, придумавший сыр, ферма «Ѓар Синай» («Гора Синай»), козье и овечье хозяйство, Сусия
Жил-был у бабушки серенький козлик, махлевет Бамбергер, козье хозяйство, Сусия

Скачи, моя лошадка, ферма «Тхия» («Возрождение»), лошадиная ферма, Ятир

А имя жены его – Авигаиль, «Га-Харузим шелилах» («Бусы Лилах»), работа по стеклу, Авигаиль

Запах шоколада, «Холи какао» («Священное какао»), шоколадная фабрика, Маале-Хевер

Ицхак Фишелевич, дипломированный экскурсовод

Анемоны Сигалит Брайер, керамическая студия, Шани-Ливне

Арье Туровский, экскурсовод

Катя Рубина, экскурсовод
