מאפיה

כשהיה אלי סיידל ילד בן 13 בארצות הברית - הגיע לשיעור אחד המורה שלו לגמרא, שהיה "פריק של בריאות", ובמקום ללמד אותם תלמוד - לימד אותם איך להכין לחם מקמח מלא. אלי התלהב ונדבק בחיידק האפיה. מאז היה אופה חלות לשבתות, ואפילו טוחן לבדו את הקמח במטחנה פשוטה. כשעלה לארץ היה יועץ מחשבים. כשהחברה בה עבד..

הדס רודיך אופה בתקוע לחם שאור מיוחד במינו במאפיה ביתית קטנה. הלחם נאפה בשיטה מסורתית משפחתית, תופח ע"י מחמצת טבעית (ללא שמרים), עשוי מקמח מלא אורגני ומכיל גרעינים ודגנים שונים. ניתן להזמין עם תוספות כגון: אגוזים / זיתים / עשבי תיבול / עגבניות מיובשות / צימוקים. הטעם שונה מאד מהלחמים המסחריים המוכ..

לה-בס ..

ישוב אביגיל הצעיר והקסום, עם נוף הצופה לבקעת ערד, אתם מוזמנים בכל ערב גם לפיצה. חיים סיטון, שהקים את המקום, מגדיר את הפיצה כ"פיצה בוטיק". הכל נאפה במקום מחומרים איכותיים. שום דבר לא מגיע מהמקפיא.     חיים הוא גם מוזיקאי ומפיק, שמזמין אתכם להתארח במבנה המרכזי המיוחד של הישוב..

..

הדס רודיך אופה בתקוע לחם שאור מיוחד במינו במאפיה ביתית קטנה. הלחם נאפה בשיטה מסורתית משפחתית, תופח ע"י מחמצת טבעית (ללא שמרים), עשוי מקמח מלא אורגני ומכיל גרעינים ודגנים שונים. ניתן להזמין עם תוספות כגון: אגוזים / זיתים / עשבי תיבול / עגבניות מיובשות / צימוקים. הטעם שונה מאד מהלחמים המסחריים המוכ..